Geschichte der Brauerei

 

Die Schäfer-Brauerei früher (Bild: Heimat- und Verkehrsverein)

Die Schäfer-Brauerei früher (Bild: Heimat- und Verkehrsverein)

Es war wohl im Jahre 1880 als die Schäfer Brauerei in Dirmingen gegründet wurde. Das offizielle Datum ist auf den 01. Juli 1880 datiert, so kann man nachlesen. Zuerst wurde Bier in kleineren Mengen gebraut. Allerdings erweiterte sich der Kundenkreis schnell und es wurden immer mehr Volksfeste, Gasthäuser und Verkaufsstellen beliefert. Schäfer-Bier mit seiner sehr guten Qualität fand seinen festen Platz in der Bierwelt. In den späteren Jahren wurden saarländische Gruben beliefert, die ein guter Umsatzträger waren. Kamen die Bergleut aus dem Schacht und hatten Ihre Schicht zu End gebracht, so gab es glaubt es mir, am besten gleich ein Schäfer-Bier. So der Text auf einer eigens für die Brauerei gepressten Single-Schallplatte. Die Brauerei hatte zu dieser Zeit sonnige Tage und die Wirtschaft florierte, wie ja überall im Deutschen Lande.

Über die Jahre hinweg entstanden einige Biersorten die gerne angenommen und getrunken wurden:

  • Schäfer Spezial
  • Schäfer Pils
  • Schäfer Stammpils
  • Schäfer Zwickel
  • Schäfer Bockbier
  • Schäfer Leichtbier

Die Schäfer-Brauerei war im Dorf immer präsent und mancher Verein hatte seine Vorteile von dem Familienunternehmen. Leider gingen die Umsatzzahlen, durch die Schließung von Gruben und das Eindringen von anderen Biersorten in diesen Bereich, zurück. Auch hätten große Investitionen in die Modernisierung getätigt werden müssen. Im Jahre 1992 musste die Brauerei ihre Tore für immer schließen. Ein großer Verlust für den Ort Dirmingen.

Über 112 Jahre war die Brauerei ein wichtiger Wirtschaftsfaktor in Dirmingen. Es gab zeitweise über 15 Gasthäuser, sowie weitere private Verkaufsstellen. Ein weiterer guter Umsatzträger waren sicherlich die Arbeiter der in Dirmingen gegründeten und ansässigen Firma Höll, Fleisch- und Wurstwaren, sowie in den früheren Jahren die Mitarbeiter der Backsteinfabrik. Die Brauerei Schäfer machte Dirmingen weit über die Grenzen des Saarlandes hinaus bekannt. Man könnte an dieser Stelle noch viel über die wechselvolle Geschichte dieser kleinen Privat-Brauerei schreiben. Das würde aber den Rahmen hier sprengen. Viele persönliche Erinnerungen und Gedanken kamen mir bei dem Schreiben dieses Berichtes in den Sinn.