Erbsesopp am Herbschdfeschd
Immer wieder hört man die Aussage, daß eine wirklich gute Erbsensuppe nur im “große Dippe” geht, denn nur dort bekommt man die beste Konsistenz hin. Das kann man so nur bestätigen. Dabei ist die höchste Direktive der Traditionsköche, daß der letzte Teller, so gut schmeckt wie der Erste. Erbsensuppe bedarf…